12. srpna 2026 · Svatební dorty
Jak vybrat svatební dort podle počtu hostů a ročního období
Výběr svatebního dortu často začíná otázkou počtu hostů — od toho se odvíjí počet pater i váha dortu. Pro léto doporučujeme lehčí náplně jako citron nebo ovocné pyré, které lépe drží tvar v teple, zatímco na podzim a v zimě si hosté více pochutnají na čokoládě, karamelu nebo skořicových tónech.
Nezapomeňte také na alergie a diety hostů — na požádání připravíme bezlepkovou nebo veganskou variantu jednoho z pater. Doporučujeme řešit svatební dort minimálně tři týdny před termínem, v sezóně květen–září i dříve.
3. července 2026 · Domácí pečivo
5 tipů, jak déle uchovat domácí koláče a bábovku čerstvé
Bábovku i koláčky skladujte v uzavřené nádobě mimo přímé sluneční světlo — vlhkost i vzduch jsou největší nepřítel čerstvosti. Kynuté pečivo si déle udrží měkkost, pokud ho jemně zabalíte do čistého kuchyňského ubrousku a teprve poté do sáčku.
Pečivo s ovocnou náplní nebo tvarohem doporučujeme spotřebovat do tří dnů a uchovávat v chladu. Pokud chcete pečivo zamrazit, nakrájejte ho na porce ještě před zamrazením — rozmrazí se rychleji a rovnoměrněji.
15. června 2026 · Trendy
Cukrářské trendy 2026: co si letos objednávají naši zákazníci
Letošní sezóna patří takzvaným „naked cakes“ s minimem krému na povrchu a důrazem na kvalitní korpus, dále sytým zemitým barvám v kombinaci se sušenými květinami. U zákusků roste obliba menších porcí — místo jednoho velkého kousku si hosté raději dají dvě menší varianty.
V nabídce nově najdete i sezónní limitované edice — v létě dorty s meruňkami a levandulí, na podzim s hruškou a skořicí. Sledujte naši nabídku, novinky přidáváme každý měsíc.